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三叶橡胶研究三十年

M.J.狄克曼著

三叶橡胶研究三十年
作者:M.J.狄克曼著
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作者:M.J.狄克曼著
木模结构工艺

苗存贤,朱志良

木模结构工艺
作者:苗存贤,朱志良
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木材鉴定图谱

徐峰主编

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作者:徐峰主编
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食品检验工 初级

委员会

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作者:委员会
食品杀菌新技术

徐怀德,王方阳

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作者:徐怀德,王方阳
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食品感官鉴评 第二版

张水华

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木质门设计·制造·安装技术问答

邳春生主编

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木质门窗设计与制造

李鹏主编

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作者:李鹏主编
木材树种识别、材性及用途

谢福惠

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作者:谢福惠
木材切削原理与刀具

曹平祥,郭晓磊

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作者:曹平祥,郭晓磊
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作者:曹平祥,郭晓磊
抢险救援理论与实践

郭铁男

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作者:郭铁男
驱动力

丹尼尔·平克著,龚怡屏译

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作者:丹尼尔·平克著,龚怡屏译
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食物与厨艺 蔬果香料谷物

马基著,蔡成志译

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作者:马基著,蔡成志译
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作者:马基著,蔡成志译
食品风味学

章银良主编

食品风味学
作者:章银良主编
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作者:章银良主编
食品雕刻郭文彬、郭惠薇面点造型艺术

建龙

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作者:建龙
食品雕刻技艺与水果拼盘造型

刘文

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作者:刘文
食品雕刻入门

杜乐著

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作者:杜乐著
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食品雕刻入门

张毅

食品雕刻入门
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食品雕刻与实用造型,陈首仲食品造型艺术

陈首仲

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张志健,李新生

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作者:张志健,李新生
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曹健,师俊玲

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作者:曹健,师俊玲
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方舟子编著

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作者:宫智勇,刘建学,黄和
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食品质量与安全

刘雄,陈宗道主编

食品质量与安全
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食品质构学 半固态食品

麦克纳编著

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食品试验设计与统计分析基础 第2版

王钦德,杨坚主编

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食品真相大揭秘

安部司著

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作者:安部司著
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食品的加工与贮藏

吕季璋,金其荣

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作者:吕季璋,金其荣
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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP)原理与应用

曾庆孝编著

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作者:曾庆孝编著
食品理化检验

黎源倩

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作者:黎源倩
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食品理化检验(供卫生检验类专业用

黎源倩主编

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食品添加剂生产技术与应用配方

温辉梁等主编

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作者:温辉梁等主编
食品添加剂应用手册

孙平,张津凤

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作者:孙平,张津凤
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作者:孙平,张津凤
食品添加剂安全与应用

李宏梁主编

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作者:李宏梁主编
食品添加剂在豆制品中的应用

胡国华

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作者:胡国华
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